聚源餐廳
聚 源 餐 廳
聚源餐廳成立于1990年4月,是我院實行獨立核算的部門。負責為醫院職工、住院患者及家屬提供營養、衛生、可口的飲食服務。并同時解決了我院部分待業青年的就業問題。在經營期內,收回了醫院投入的部分資金。1992年,隨著醫院改革的深入,餐廳實行了為期三年的承包經營。在承包期內,如期完成各種費用的上繳,并通過了各項考核,圓滿結束了承包期。
1995年,隨著醫院第三期經濟責任制的實行,餐廳的經營方式也進行了改革。餐廳在總結前兩次經營成果的基礎上,進一步挖掘潛力,引進了先進的管理理念,完善了各項規章制度,提高了服務質量,以物美價廉的飯菜贏得了顧客的好評。
1999年,餐廳進行了擴建,營業面積增大,就餐環境明顯改善,取得了良好的經濟效益。
2003年3—6月,由于防治“非典”工作的需要,餐廳暫停了對外營業,承擔起了全院醫務人員及“非典”患者的飲食供應工作。在全體員工的共同努力下圓滿完成了各項任務,受到了上級部門的表彰。
此后,由于醫院進行整體改造,聚源餐廳原經營場地改建成了急診科。由于沒有固定的經營場所,通過流動售飯等方式為職工及患者提供便利。
2005年,醫院重新選擇了餐廳的經營場地,開始進行建設、裝修。
2007年5月22日,聚源餐廳重新開業。其一樓為大廳,實行窗口快餐式經營。二樓為7個舒適的雅間,適合接待及聚會。新餐廳可同時容納400人就餐。新餐廳以良好的環境、可口的飯菜、優質的服務贏得了廣大職工及患者的好評。