科室介紹
營養科
營 養 科
我眼營養科成立于1958年，是配合臨床治療的重要輔助科室。目前承擔著住院病人的普通飲食、治療飲食及特殊營養支持、營養會診、營養宣教任務。
營養科現可為糖尿病、腎病、燒傷、營養不良等住院患者設計符合營養治療原則的食譜，并指導營養廚師進行制作?？商峁┽t院基本膳食，包括普通飯、軟飯、半流質膳食、流質膳食、清流質膳食、冷流質膳食；醫院治療膳食，包括高能量高蛋白膳食、低蛋白膳食、限制碳水化合物膳食、限脂肪膳食、限脂肪限膽固醇膳食、調整膳食纖維膳食、限鈉（鹽）膳食、高鉀低鉀膳食、管喂膳食；診斷用實驗膳食，包括纖維結腸鏡檢查用膳食、膽囊造影試驗餐、高脂肪試驗膳食、潛血試驗膳食等；代謝膳食，包括鈣磷代謝膳食、固定鉀、鈉膳食等。